Steel Beta Pro cuchillo macheta profesional 17 cm, acero inoxidable alto rendimiento, mango ergonómico amarillo, línea βPRO

La macheta profesional Steel Beta Pro está diseñada para trabajar con carne de forma rápida, potente y segura. Su hoja rectangular grande, ancha, pesada y perfectamente estable permite dar golpes precisos con el mínimo esfuerzo, ideal para seccionar piezas grandes de carne, costillas y chuletas en cocinas profesionales y domésticas. Con 17 cm de filo efectivo y un equilibrado reparto del peso, esta macheta ofrece un corte limpio e instantáneo incluso en los trabajos más exigentes. Fabricada en acero inoxidable de alto rendimiento, combina cromo y carbono para alcanzar una dureza superior y una extraordinaria durabilidad del filo. En esta gama de cuchillos se ha aplicado además una técnica de endurecimiento al frío, que aporta una gran resistencia al desgaste, robustez frente a los golpes y una precisión constante en cada corte. El resultado es una macheta sólida y fiable, preparada para soportar un uso intensivo en carnicería, hostelería y cocinas profesionales. Su mango ergonómico de polipropileno amarillo garantiza un agarre seguro y muy cómodo. El diseño se adapta a la forma de la mano, evita deslizamientos y proporciona un control total del cuchillo, aumentando la seguridad tanto para profesionales como para principiantes. Con unas medidas totales de 31 x 8 x 3 cm, hoja de 17 cm, grosor de 4 mm y un peso de 530 gramos, esta macheta de la línea Profesionales βPRO se convierte en una herramienta imprescindible para cortar y trocear carne con la máxima eficacia, higiene y confort en la cocina.